当第一缕春风吹醒沉睡的茶山,鲜嫩的芽尖便成了季节的信使。
春天,不仅是一年之始,更是中国茶品牌的璀璨舞台——从梧州六堡茶、安吉白茶、大佛龙井再到径山茶、崂山茶、安康富硒茶、英德红茶……基于二十余年理论研究与实践经验,芒种团队为全国各地茶叶区域公用品牌带去好创意。
2025春茶季即将开启,我们精选了关于茶品牌打造、运营、保护等多篇专家观点内容,期待这些文章的再交流,能为茶品牌建设带来新思路、新灵感,助力中国茶品牌更上层楼。
本文依据胡晓云主任在2024年第三届宝船国际茶文化节(香港)的演讲整理而成,共计两篇。《茶境,疗愈身心灵的场景(一)》详情>>
“在后疫情与低增长时代,强调个体内在欲求、情感满足和心灵愈合的“疗愈消费”欲求自然而然出现,并呈现越来越盛行趋势。养身更养心,重新养一遍自己。” ——胡晓云
疗愈,古汉字表达为“癒”(通“愈”),以“疒”与“俞”、“心”结合形成的“癒”,是为了表达疾病得到治疗、身体恢复到健康状态,从而带来愈后的心灵愉悦和整体平衡。中国古代医学观念中的健康,不仅指身体的无病状态,更强调身、心、灵和谐统一。因此,“癒”字蕴含的,不仅仅是生理上的康复,还包括了心理、精神层面的康复与平衡。
“癒”字在汉字体系的抽象意义,代表的是通过治疗使生物体或情境(包括人的心理状态)恢复到自然、健康、和谐的平衡状态。这一意义与现代医学中对“疗愈”的理解——即恢复生物体或情境的平衡——高度契合。
疗愈的英文表达为“healing”,意为“恢复生物体或情境的平衡”。“healing”指的是通过疗愈过程,受损的生物体(如人体、动物或植物)或不平衡的情境得以恢复到健康、和谐或正常的状态。它涉及身体、心灵或情感层面的恢复和平衡。“疗愈”是过程,“治愈”是结果。
现代社会,“疗愈”一词,从日本提出。日文中的表达通常对应为“癒し”(いやし)或“ヒーリング”(healing 的音译外来词)。癒し(いやし):是日语的固有词汇,源自汉字“癒”,原意为“愈合”或“恢复健康”。在更广泛的语境下,它也用来表示心灵、情感上的治愈或恢复平衡。它的意义接近“healing”,强调了从疾病、伤痛或不平衡状态恢复到健康、和谐或正常状态的过程。例,“心の癒し”(こころのいやし)指的是心灵的治愈或疗愈。ヒーリング(healing 的直接音译),它的意义与“healing”完全相同,无缝对应英文中的概念,包括身体、心灵和情感层面的恢复与平衡。在现代日语中,尤其是在描述身心疗愈、能量疗愈等西方传入的概念时,“ヒーリング”被频繁使用。
疗愈无论表达为“癒し”或“ヒーリング”,两者都包含了从不健康、不平衡状态恢复到健康、和谐或正常状态的意义,但“癒し”更强调日语文化的传统概念,而“ヒーリング”则更多体现了西方文化的影响。
在日本,因此生发了众多的“疗愈系”产业、产品,满足“疗愈消费”,帮助人类获得身心灵疗愈,并创造了“疗愈经济”。
Healing Fair 2024 Osaka 现场
“疗愈消费”已经出现,并且开始盛行。事实上,“疗愈”不仅仅是一种身心灵恢复平衡的过程,更是一种生活态度,一种对美好事物的追求与向往。
因此,在后疫情与低增长时代,强调个体内在欲求、情感满足和心灵愈合的“疗愈消费”欲求自然而然出现,并呈现越来越盛行趋势。养身更养心,重新养一遍自己。
这一趋势带动了“疗愈产业”的出现与盛行。以“情绪消费”、养身更养心为目的旅游、颂钵、瑜伽、美妆、艺术、游戏、美食、聊天树洞、宠物、手办等出现与盛行。比如,包挂的情绪价值、松弛感疗愈。
2023年《中国消费者趋势*疗愈之年》:“疗愈消费,也许是救赎现代人的一剂良药。”2023年,小红书搜索“疗愈”,约有39万+件商品、258万+篇笔记,不仅有冥想、spa、瑜伽、音乐等减压型疗愈消费,还有食疗、芳疗、旅修等养生型疗愈消费。
英敏特 2023年《中国消费者趋势*疗愈之年》报告
以杭州这个城市为例,杭州在2004年左右做出了从旅游城市到疗愈城市的转型与升华,形成了杭州城市品牌的特质规定性。
2001年杭州“爱情之都”的定位,文脉在于神话与传说;2004年,杭州“东方休闲之都”再定位,将旅游转化为休闲;2005年“中国茶都”的定位,在于茶品、茶性、茶道、茶魂与茶生活;2006“东方休闲之都”再定位:重点在“休闲”,“癒し”(日语):抚慰、治愈;在2006年9月14日杭州进行了“东方休闲之都,生活品质之城”的整合定位
因此,杭州既现代又传统,既高效又悠闲,既生态又治愈,体现了一种理想的生活状态。
在2004年时,杭州刚刚经历了2003年非典,杭州提出了城市品牌口号:一起去杭州吧!从旅游观光定位到“疗愈”身心灵,“茶境”就是杭州城市品牌“疗愈价值”的代表性场景。
2004年在日本东京、大阪两地播发的“一起去杭州吧”广告片,用茶·西湖·湿地等表达“癒し”-自然治愈,茶田抚慰的景致。
2022年在CCTV播发的“西湖龙井”茶:真香灵味,自然不同。在片中,西湖龙井、自然景色、宋式美学相得益彰,营造出疗愈气氛与疗愈场景。
2023年全网播发的“亚运”品牌形象片,在迎亚运的火热期待中,茶成为竞技与治愈的生态场景。事实证明,杭州城市品牌打造顺应了“旅游疗法”世界旅游消费趋势。
2023年“亚运”品牌形象片中的茶
2023年“径山茶”品牌形象片,以唐宋风雅、一叶真传为核心,传递出通透与洒脱的人生哲思。仿佛与古人对话,仿古人生活,找到“径山茶境”中唐宋以来的“乐生”精神;人间烟火与风雅钱塘,成为人间激烈竞争中得以“出境”的“出逃的消费美学”。因此,杭州这个城市同时具有感性与理性、低调与繁华、传统与现代、体悟与效率、休闲与奋斗、抚慰与勇敢、和谐与竞争。因为茶与茶村,近距离切换,因此人们在这里得到了谐和/疗愈,这就是杭州作为最具幸福感城市的由来。
杭州的茶山与现代建筑
隐入茶境 隐居西湖 隐入山水人文 隐入历史吟唱
游径山
宋 · 苏轼
众峰来自天目山,势若骏马奔平川。
中途勒破千里足,金鞭玉镫相回旋。
人言山住水亦住,下有万古蛟龙渊。
道人天眼识王气,结茅宴坐荒山巅。
精诚贯山石为裂,天女下试颜如莲。
寒窗暖足来朴渥,夜钵兄水降蜿蜒。
雪眉老人朝叩门,愿为弟子长参禅。
尔来废兴三百载,奔走吴会输金钱。
飞楼涌殿压山谷,朝钟暮鼓惊龙眠。
晴空偶见浮海蜃,落日下数投林鸢。
有生共处覆载内,扰扰膏火同烹煎。
近来愈觉世路隘,每到宽处差安便。
嗟余老矣百事废,却寻旧学心茫然。
问龙乞水归洗眼,欲看细字销残年。
都市里的茶村的核心价值是温暖“warm”。温暖的怀抱(文化原型),温暖的记忆(亲情回望),温暖的想象(美好场景)。怀旧-自在-浪漫-舒适-疗愈。
茶山景象
隐入“茶境”,隐入茶村,隐入人间烟火。径山村位于杭州市余杭区径山镇,地处天目山脉东北峰,有着江南五山十刹之首——径山寺风景区,辖6个自然村,全村有农户515户,是一个山多地少,以茶文旅为主导产业。
2019年9月24日,径山村(红茶、绿茶)入选第九批全国“一村一品”示范村镇。2020年9月9日 ,被农业农村部办公厅公布为“2020年中国美丽休闲乡村”。
径山村
事实证明,杭州城市品牌打造顺应了“旅游疗法”世界旅游-疗愈消费趋势。杭州利用“茶境”,打造了城乡融合的联合品牌。现在,杭州一城就拥有三个知名茶品牌:西湖龙井、径山茶、桂花九曲红梅。
聚焦到疗愈的相关研究。2020 年,国外学者 Buckley 和 Westaway指出,旅游作为一种疗法的潜能。2021年,国内学者杨振之首次提出“旅游疗愈”的概念,即游客参与非药物干扰的旅游活动和体验,最终实现生理、心理和社会方面的疗愈作用。2022 年,Wen 等明确提出了旅游疗法(travel therapy)一词,并指出其在公共健康领域惠及大众的重要性。
旅游疗愈是指游客通过参与旅游活动,置身于旅游的场景、环境之中,获得愉悦、放松、畅爽等情景式体验,提高自身的身心健康,并在一定程度上达到可替代临床治疗干预的目的。
对“疗愈经济”的未来趋势进行展望的话,我们可以看到,“疗愈消费”催生了“疗愈产业”的兴起与盛行。而“疗愈消费”与“疗愈产业”共同构成了“疗愈经济”这一新经济形态。这种经济形态不仅仅注重物质层面的满足,更关注消费者的内在欲求、情感价值、心灵愈合。
全球健康研究所的报告《全球健康经济:超越新冠病毒》预测,全球疗愈经济将以每年约10%的速度增长,到2025年,疗愈经济的市场规模将达到7万亿美元。全球健康研究所强调,由于疫情在很大程度上改变了人们理解和体验“疗愈经济”的方式,未来,疗愈经济的发展趋势可能会发生一些改变。全球健康研究所研究人员表示,疗愈消费的初衷可能将从逃避现实转向自我保护、自我照料和心理健康。
疗愈经济,英文表述为“Healing Economy,其核心价值分三个层级:
第一层级是生理愉悦:透过物质产品的本质特征,疗愈消费者的身体,形成生理愉悦;
第二层级是情绪愉悦:透过物质产品的独特元素以及非物质产品或服务要素,甚至一种色彩(审美疗愈)、一缕香气(芳香疗愈)、一种声音(音声疗愈)、一种手势(按摩抚慰),疗愈人的心灵、调整人的情绪,具有心灵慰籍的情绪价值。
第三层级是灵魂愉悦:透过物质产品的独特元素、非物质产品及服务要素、甚至一种态度、价值观,开悟心智,直达灵魂深处。“顿悟”、“禅悟”,影响并改变人的未来。
疗愈,因此成为一种生活方式,一种“出逃的消费美学”。
而以茶为核心要素,实现“茶境疗愈”的产生与盛行既是对疗愈消费的验证,也是疗愈经济的重要构成部分。
杭州余杭百年林场中的“不是居•林”疗愈系度假酒店“悦境”
“疗愈价值”与“茶境”具有与生俱来的匹配性,中国“茶性”的身心灵疗愈价值:尚德、包容、乐生、和雅。
现代茶文化及生活的场景、产业、文化母体。有着令人回望的眷恋记忆,集聚美好人与事的场景,对茶民生活的亲近感受,还能享受自然纯净的茶产品。
“茶境”的塑造与再生,可以疗愈现代病,同时也疗愈“茶境”自身。
古茶林
“茶境”品牌具有多维价值:功能性意义、情感性意义、情境性意义、认知性意义、社会性意义。
“茶境”品牌多维价值
塑造具有疗愈价值的“茶境”的基本方法论
一、寻找原型,唯有寻根原型并发展原型的“茶境”,才能够安放身心灵。
在最近,一个酷似孙悟空的‘天命人’”,恰好契合了中国玩家集体意识(原型心理)中对“冒险”与“英雄”书写的共同想象。
黑神话·悟空
而我们的中国茶,就拥有丰富、神秘、悠久、鲜活的茶神话史及神话原型。
中国茶的神话史与神话原型(之一)
中国茶的神话史与神话原型(之二)
中国茶的神话史与神话原型(之三)
中国茶的神话史与神话原型(之四)
二、延续文脉。有中生有,利用撷取、改造、移植等方法,延续、发展、再造、重塑“茶境”的文脉价值。
部分“茶境”的文脉传承与再造
三、创新认知。利用创意,改变或提升消费认知,创新“茶境”认知价值。品牌建设是“新质生产力”的重要体现,而创意的核心价值就在于——改变消费认知。
茶村的“疗愈价值”发现——杭州径山
径山“五峰山房”民宿 图源:浙江省旅游民宿
品径山茶道,穿宋家汉服 民宿经营主为原乡人母女 图源:浙江省旅游民宿
四、传递价值。利用各种传播方法,传递“茶境”多重价值。全方位感官感受到灵魂融合“入境·转境·住境·人境合一”,创造不同“茶境”不同的品牌特征/文化特征,以产生身心灵疗愈价值。
传播创新赋能
谢谢聆听,后会有期!